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『荤』鸡公煲·商
114人浏览 8人收藏 0人做过
作者：
灰发飞
用料
『荤』鸡公煲·商的做法步骤
步骤 1
☞鸡腿 剁块/洗净/擦干 芹菜 去叶/切段，尖椒 切条，洋葱 切块，小米辣 切段，蒜 切半，姜 切片 ☞腌制：鸡块，海鲜酱/柱侯酱/沙茶酱/蚝油 各2勺，食用油/生抽/老抽 各1勺，鸡精/十三香 各2小勺，抓匀，腌制30分钟
步骤 2
☞锅倒底油，下姜片，火锅底料20克，炒香 ☞转中小火，倒入鸡块，翻炒5分钟，倒入啤酒1汤勺，转小火，盖上锅盖，焖煮10分钟 ☞倒入所有配菜，转中大火，炒匀，倒入热水(与食材齐平)，煮开锅/转中火，盖上锅盖，焖煮15分钟，即可
步骤 3
🥘泡饭
菜谱创建时间：2024-02-25 07:00:03
