泡水，洗净沥干
两勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 半勺白胡椒粉 搅拌均匀
腌制二三十分钟
锅内加油炒至金黄蒸发水气
少油加入生姜，大蒜辣椒煸炒后，加入一勺红油豆瓣酱半勺黄豆豆瓣酱
加入一厅啤酒大火烧开
加入干辣椒，山楂片，转小火
准备配菜
10分钟后加入豆腐香菇
20分钟后加入土豆，胡萝卜
30分钟加入洋葱，青椒香菜，翻炒断生
加入菠菜
撒芝麻出锅