菠菜鸡蛋卷

⭐️备料：菠菜1把（洗净切成两段），鸡蛋4个（打散成蛋液，加适量盐调味）。

1️⃣水开后放入菠菜焯熟；

2️⃣将菠菜捞出放入蛋液里拌匀；

3️⃣锅热倒油，倒入菠菜蛋液用中火煎；

4️⃣一面煎至金黄色后再翻面煎，煎熟即可熄火。