番茄白菜心

西红柿切块、白菜心切半、蒜切片；鸡蛋加少量水和盐炒熟；

热锅冷油爆香蒜片，淋入味极鲜，倒入西红柿翻炒，出汁后加入白菜一起翻炒，白菜变软后加炒蛋、蚝油、盐、糖，炒匀出锅。