柠檬鸡

鸡腿剔骨，切成块，放生抽，蚝油，黑胡椒粉，淀粉抓匀腌制。

洋葱切丝，柠檬切片去籽，香菜切寸段，蒜切碎。

锅烧热放油，油温上来之后放入鸡肉，中火煎。

把鸡肉煎至金黄色熟透捞出。

就着煎鸡肉的油放入蒜煸一下。

放入洋葱炒一下。

放入柠檬翻炒一下。

放入鸡块一起翻炒，洒一些糖炒匀。

放入香菜，炒匀盛出。