波兰种：所有材料，搅拌均匀，室温发酵约3小时，表面有气泡转冰箱冷藏过夜
所有材料（包括波兰种）揉成团
红糖馅料：红糖25g+中筋面粉3g，搅拌均匀，备用
将面团擀成面片，表面喷点水，撒上馅料从上往下卷起来，切成一个个面剂子，面团侧面朝上，进行发酵，大约1.5倍大，轻按缓慢回弹
水开上锅中大火蒸12-13分钟，焖3-5分钟