新鲜牛肉(嫩牛)腌制一下
辣姜、料酒、胡椒、生粉水放进盆里,抓匀,再加入花生油,腌制十分钟
白萝卜切丝备用
番茄直接带皮切了放进过里炒,不吃皮的请自行去皮🤭
加盐更容易烂糊
炒了2分钟后番茄基本软了,再加入600毫升的开水烹煮
煮开后继续煮7/8分钟后加入白萝卜丝
5分钟后萝卜丝差不多熟了,调小火加入腌制好的牛肉片,用勺子推散,再煮两分钟👌,不要煮太长时间了,牛肉会老的
加入芹菜
加入盐巴、葱花,马上出锅