芹菜炒香干

⭐️备料：芹菜一把（洗净切长条），香干200g（切长条），蒜和小米辣适量。

1️⃣锅热倒油，爆香蒜和小米辣；

2️⃣倒入芹菜大火快速翻炒至断生；

3️⃣芹菜炒至断生时，加入香干一起翻炒片刻；

4️⃣加两勺生抽、一勺蚝油和半勺老抽调味（老抽可以再少点，主要是上色作用）；