首先准备好原材料。
软化好的黄油加入糖粉，打发至黄油微发白。
蛋黄分两次加入黄油中混合搅拌均匀。
加入过筛的低筋面粉和奶粉，混合翻拌至看不见干粉。
加入橙皮，戴上手套，活成面团。
分成15g一个的小剂子，搓圆，再轻微按扁。
放上腰果，刷一层薄薄的蛋液。
送入预热好的烤箱中层，上下火170度，烘烤20分钟。
取出晾凉，密封保存即可。
1.黄油需软化到位，蛋黄选用常温的，以免造成油水分离。 2.烘烤的时间和温度仅供参考，注意观察上色情况。