类似于拌饺子馅，将加好料酒的肉糜和豆腐拌匀，再加入生抽盐糖等调料以及适量的生姜糜和葱
团成不大不小的球，这次做了11个，下一部是定型
入油锅，中火煎至金黄
差不多这个颜色就定型了，加入没过肉圆的水，开大火煮，可以再适当加入生抽调味，通常烧这个菜我们喜欢水开后再加点青菜一起煮，更鲜美
今天定型得不够好😂😂