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砂锅土豆粉（小吃）
441人浏览 16人收藏 1人做过
作者：
YY妈咪私房菜
用料
砂锅土豆粉（小吃）的做法步骤
步骤 1
炒锅加热，放少许油，蒜末姜末，豆瓣酱，小火煸出红油后，加入火锅底料，甜面酱，继续翻炒几下，加入半碗骨汤和开水，熬2分钟后捞出料渣
步骤 2
下入土豆粉条，金针菇，豆芽，豆皮，油菜，炸丸子等配菜，煮熟
步骤 3
调味汁：芝麻酱，花生酱，生抽，老抽，蚝油，香油，白胡椒粉，白糖一起拌匀，加入温水解开
步骤 4
将调味汁倒入煮好的土豆粉配菜，一起拌匀，煮粘稠就好
步骤 5
再加入熟花生碎，香菜，葱花
步骤 6
既能喝汤又能吃粉的菜，像黏糊麻辣烫一样的口味，非常好吃
砂锅土豆粉（小吃）的小贴士
1.土豆粉和配菜煮一下更入味 2.土豆粉里加入炸丸子，小酥肉肥牛卷或面条都是非常好吃的 3.骨汤换成一小盒浓汤宝也可
菜谱创建时间：2024-03-01 21:38:25
