一人食·只需10 分钟就能做出「蒜香煎豆腐」，超香超嫩太下饭了😍

首先，去市场买一块正经的老豆腐（不正经的不要😕）

1.提前热锅，锅热了再放常温的油 2.正经老豆腐切 2 厘米左右的厚片（具体看个人情况，太薄容易糊） 3.全程中火，第一面差不多定型就可以翻另一面，两面都是金黄色就可以了

1.蒜末、小米辣切碎备用 2 生抽、蚝油、老抽、温开水、白糖、盐（可加可不加，都放在一个碗里（自家吃饭的小碗），用哪个碗就装一半的水就行

刚刚煎豆腐剩的油继续小火🔥炒香蒜末和小米辣

炒香后，把煎好的豆腐和调好的料汁一起放进去，依旧是小火，盖盖子焖 2 分钟左右就可以了

成品出锅喽～ 我自己算了一下时间，用十分钟就可以😏 准备材料：2 分钟、煎豆腐：6 分钟、焖：2 分钟