新鲜虾剔除虾仁去虾线，用蒜片、葱、生抽、蚝油、黑胡椒、料酒、少许盐腌半小时
一个鸡蛋加三勺淀粉，搅拌均匀，加少许盐和黑胡椒粉备用
虾仁挑出葱和蒜片，倒入准备好的鸡蛋液混合均匀
6 成油温下入虾仁，待蛋液定型再翻
炸好的虾仁捞出来撒上椒盐，舔手指的椒盐虾仁就出锅啦，好吃又简单哟