材料：年糕，雪菜，青红椒姜，冬笋。 调料：盐，白糖，生抽，小量老抽。 准备工作 1.年糕切片过水（捞起来后一定要用冷水冲散） 2.冬笋切片过水，起锅拿冷水冲洗待用。
做法： 1.起锅先爆姜蓉.青红椒。 2.加入雪菜炒再加冬笋炒一会，然后加入适量的水焖（加水后入几滴老抽和少量生抽，糖） 3.焖熟后锅底应该还留有一点点的水，这时加入盐拌均匀，再倒入年糕一起焖煮入味即可出锅。
年糕二条
年糕切片
切好片的年糕
冬笋（已过水）
雪菜，姜蓉。青红椒
热锅加油加入姜蓉，青红椒一起炒。
再加入雪菜炒。
加入雪菜炒再加冬笋炒一会，然后加入适量的水焖（加水后入几滴老抽和少量生抽，糖）
焖熟后锅底应该还留有一点点的水，这时加入盐拌均匀，再倒入年糕一起焖煮入味即可出锅。
出锅啦！
出锅啦！
出锅啦！