水煮肉片

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作者: 橘生淮北1021

用料

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

里脊肉切片,加入蛋清、淀粉、生抽、小勺盐、一点油搅拌,放在一边腌制。

步骤 2

备好喜欢的蔬菜,蒜和辣椒切碎,葱切小段。

步骤 3

蔬菜水煮熟,铺在碗底,锅底下油,放一半红辣椒和蒜末,炒香,加入一勺豆瓣酱,炒出红油,加水,约一碗的量。

步骤 4

烧开后加入肉片,一片片下入,煮熟。

步骤 5

将汤和肉片放入碗中。

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步骤 6
步骤 6

最后放上剩余的辣椒蒜,放入葱和花椒,锅底起底油,烧到冒烟,很热的时候倒在这些料上面完成最后一步。

菜谱创建时间:2024-03-03 23:18:48
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