凉拌香菜牛肉

清水煮好的白切牛肉，切片。香菜洗净快速焯水（我还试了不焯水的），攥干切段，大葱切葱丝。

盐一点点，生抽，白糖，香油，香醋拌匀，我还加了一点花生米。很好吃！

这个是用生的香菜和香葱拌的，也好吃。