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原来加了臭豆腐的葱包肉叫“一口香”的做法

原来加了臭豆腐的葱包肉叫“一口香”

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果妈de私人厨房
和老同事们去天台国清寺,路上无意中聊起做菜,讲到了臭豆腐。他们说:在“葱包肉”里面加臭豆腐,味道绝绝子。几天后还吃到了他们做的成品。那一个味道啊~又臭又香、越吃越香。在问了基本操作后,准备自己动手做一次。

用料

原来加了臭豆腐的葱包肉叫“一口香”的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

已经调好味道的肉末,我这个是做饺子多下来的,没有称重。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买的薄豆腐皮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一盒臭豆腐,捣碎后加一点点盐和料酒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这些葱是家里的全部,其实可以再多一点更好吃

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有的原材料就这些

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一张豆腐皮,撕去两边的硬皮,不要丢。等会可以夹在中间。肉末大概划个十字,平均分4份

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

臭豆腐+葱也是1/4

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

折起来

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把边角折进去

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分批进蒸锅大概6-8分钟,蒸熟即可

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我分了两次蒸好。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等自然冷却,对切。进不粘锅小火煎至金黄即可。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以直接吃,也可以进冰箱冷藏。吃的时候,点几滴油,中小火两面煎一下。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一道下酒菜就这样愉快的做好了。

原来加了臭豆腐的葱包肉叫“一口香”的小贴士

豆腐皮要买薄的,煎的油少量即可。

菜谱创建时间:2024-03-04 15:42:23
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