酵母撒在饮用水表面。 搅拌均匀。
加入高粉和盐。
搅拌混合。
加入橄榄油。
搅拌至完全吸收。 用刮刀整理成团。 盖上保鲜膜，第一次发酵30分钟左右。
手上抹油。
抄底，然后小心拉抻。
翻折过来。 同样操作，四边一共翻折四次。
继续盖保鲜膜。 第二次发酵30分钟左右。 图为第二次发酵完成。
进行第二次的四边拉抻折叠。 图为第二次折叠完毕。
进行第三次发酵，40分钟左右。 图为第三次发酵完毕。
往能加热的锅里加入蒜片，橄榄油，现磨黑胡椒，我又额外加了一点直接买的瓶装的欧芹大蒜盐混合调料，感觉更香了！
加热至出现呲啦的声音就可以了。 放凉备用。
烤盘内均匀涂抹橄榄油。
把面团倒进去，手蘸油，稍微团圆。 用手指按压出若干大十字格。
摆上蒜片。
摆上熟腊肠。
淋上黑椒蒜油。
这大气泡可太赏心悦目啦！
烤箱上下火200℃，烤18分钟左右。
金黄诱人！
皮脆，内里q弹。
😚