黑泥巧克力蛋糕

在锅中加入奶油芝士，巧克力200g，黄油，两种糖，咖啡和酒。中火加热搅拌，直到完全融化混合，放到一边冷却一会儿。

在1中，分别轻打入三个鸡蛋。所有的面粉和可可粉过筛混合。

倒入磨具中，入烤箱160摄氏度，烤一个小时（＋— 10mins）

现在做淋酱：混合100g巧克力和鲜奶油，小锅里小火加热搅拌到完全融合，放一边冷却。

蛋糕从烤箱里取出，待冷却10分钟后，反扣脱模，抹上淋酱，放上装饰水果即可。