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肉松火腿面包
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作者：
甜心四季
用料
肉松火腿面包的做法步骤
步骤 1
把波兰中所有的材料混合，搅拌均匀，盖上盖子，保鲜膜发酵一晚上，直至出现气孔蜂窝状，即可使用
步骤 2
发酵好的波兰种和主面团中所有的材料，除盐和黄油外，所有材料放入面包机给他搅成团
步骤 3
加入黄油后，开厨师机搅打出手套膜，如图所示
步骤 4
面包发酵结束后排气 将面团平均分成8份.放到发酵盒里面，醒发个20分钟，这一步主要是让面团不要这么的紧实，方便，后期可以塑形
步骤 5
面团发酵结束以后，用擀面杖将面团擀成圆形，包入准备好的火腿肉松馅料 捏紧收口，搓成圆形，放入我们的面包纸托里面
步骤 6
造型可以自己随意制作，制作成长的，也可以制作成圆形的
步骤 7
烤箱提前预热 大约温度在风炉模式160度，20分钟十分钟左右就上色了，可以盖一下锡纸，每家烤箱的脾气不一样，所以根据自己家的烤箱调节温度
肉松火腿面包的小贴士
面包的一发温度一般设置在26度到29度 湿度通常是70到85之间都可以 面包二发温度一般设置在32度到35度之间
菜谱创建时间：2024-03-06 20:27:09
