绿苣头用清水反复洗去泥沙后沥干
虽然可以直接揉，但我还是加水打碎了，揉起来更方便
我是加点粉加点水用面包机慢慢调的，也可以直接一锅端
揉至表面光滑看不见粉和绿苣头就可以搓丸子了
每一个35g，内馅25g，总共60的中等大小丸子。
捏成小碗状后塞一个馅，收口。这个面团还是比较好操作的，怎么样都能搓平整。
上锅蒸15-20分钟，盖盖焖5分钟
放凉几分钟后，表面刷麻油或橄榄油（看你喜欢什么味道）
用保鲜膜包住封口放冷冻
蒸熟后冷冻的青团再蒸或再煮都口感不错。蒸大概10-15分钟。煮大概10-15分钟。