春笋剥出来焯水切片,鲜香菇洗净切片
水发木耳去根焯水;水发银耳和虫草花
素鸡改刀成小块
鲜豌豆剥出来焯水
锅里放点油,放入香菇煸炒
放入笋片一起炒
将剩下的食材倒入,加一点盐、糖、生抽、蚝油翻炒均匀即可
素什锦凉热吃均可