虾仁萝卜汤

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作者: 古贝私厨

用料

虾仁萝卜汤的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

白萝卜去皮后,刨成丝

步骤 3

小葱洗净,切葱花;大蒜去皮后,切蒜蓉;生姜切丝;鲜虾洗净,留头,去虾壳和虾线,备用。

步骤 4

热锅冷油,放入姜比和蒜末爆香。

步骤 5

放入虾头,炒出虾头油。

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步骤 6
步骤 6

加入适量的清水,加入料酒。

步骤 7

大火煮至水沸,捞出虾头、姜丝和蒜末,丢弃。

步骤 8

放入白萝卜丝,继续大火煮上5分钟。

步骤 9

捞去浮沫。

步骤 10

再放入虾仁,转中小火再煮至虾仁变色。

步骤 11

最后加入盐调味,撒上葱花,就可以出锅啦!

菜谱创建时间:2024-03-08 15:31:01
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