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自制巧克力贝果搭配奥利奥奶酪馅！太香啦！
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作者：
佳尼JN
用料
自制巧克力贝果搭配奥利奥奶酪馅！太香啦！的做法步骤
步骤 1
贝果材料全部加入
步骤 2
揉至光滑、能拉出大片比较厚的膜即可
步骤 3
面团平分成6等份，把每个面团整理光滑滚圆，收口朝下，盖保鲜膜松弛15分钟
步骤 4
取一个面团，拍扁擀开成长方形
步骤 5
翻面，底边压薄，从上至下卷起
步骤 6
收口处捏紧捏严实，搓长至20cm左右
步骤 7
一头用擀面杖擀开成扇形
步骤 8
包住另一头，接口处捏紧
步骤 9
放在油纸上，烤箱30度发酵30分钟
步骤 10
锅里加水，煮至微微沸腾冒小泡（温度在90度左右），保持小火，把贝果连同油纸一起放到锅里，撤掉油纸，把贝果每面煮20秒，捞出控干水分（煮贝果同时预热烤箱）
步骤 11
上火210度，下火190度烘烤16分钟左右（具体温度和时间根据自己的烤箱调整）
步骤 12
放凉出现了钻石纹🤩
步骤 13
来一口，直接香迷糊了！
步骤 14
步骤 15
步骤 16
步骤 17
奥利奥奶酪馅做法： 涂抹奶酪加奥利奥饼干碎混合均匀即可
菜谱创建时间：2024-03-08 22:54:52
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