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酱猪蹄
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作者:
古里嘎趣黑
这道猪蹄从春节开始就停不下来,差不多半个月就要做一次,吃起来超过瘾! 就是过程有些复杂,相信即便如此,也挡不住吃货的脚步,哈哈
用料
冰糖
料酒
猪蹄
6只
葱
姜
八角
香叶
桂皮
花椒
生抽
盐
老抽
东北大酱
酱豆腐,腐乳
黄酒
香叶
酱猪蹄的做法步骤
步骤 1
下次再详细拍照记录步骤。 1.处理猪蹄:猪蹄外面的皮、毛 2.焯水 3.炒糖色 4.配调料 5.高压锅 6.炖锅保温档5-6小时入味 7.拆骨头 8.冷藏至少4个小时,过夜更好 9.终于可以吃了!
菜谱创建时间:2024-03-09 08:57:37
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