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酸菜鱼
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作者：
孙丽华888
用料
酸菜鱼的做法步骤
步骤 1
马鲛鱼洗干净去皮切条
步骤 2
加适量料酒抓均，然后放葱姜片、少许盐、白胡椒粉、糖少许、玉米淀粉抓均淹20分钟
步骤 3
油烧热不入淹好的鱼，炸制金黄色捞岀
步骤 4
酸菜洗净，切碎
步骤 5
锅烧热加适量，爆香花椒、大料捞出，然后不入葱姜爆香，下入酸菜翻炒入味，然后加适量味极鲜酱油继续煸炒，在加适量水烧开
步骤 6
下入炸好的鱼，用中火焖制20分钟
步骤 7
鲜香酸爽的酸菜鱼制作完成，鱼肉鲜嫩可口，汤酸爽极了，太让人回味无穷！
菜谱创建时间：2024-03-09 09:53:42
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