炸蘑菇

平菇去根洗净，撕条，挤干水分；

依次加入鸡蛋、蚝油、炸粉、盐、花生油，搅拌均匀；

铺入空气炸锅中，200℃烤20分钟，中途翻面两三次，翻面时撒入孜然粉。