准备鸡翅 洗净 可以在鸡翅上划几下 方便入味 懒人可省略此步骤
鸡翅水中焯一下 加入一点料酒和姜片去醒
锅中加入一点点油 煎鸡翅 （鸡翅中有油脂 可以小火煎出来 倒出。 煎到金黄色
翻面继续煎 加入姜丝 2勺料酒 一勺生抽 一勺老抽翻炒
煎制两面金黄后倒入可乐没过鸡翅即可，转中火煮，可乐汁下去一半后加入盐适量 大火收汁 最后浓稠状时需不停翻拌下 防止粘连糊锅