熟透牛油果切小丁
成形后加入软化黄油,继续5分钟
揉成光滑的面团
整形,放发酵箱醒发10分钟
放入馅料
整形
整形后,发两倍大。时间来不及放冰箱低温发酵一晚,第二天早上拿出来,回温。
糖水烧开,转小火,放入贝果两面各煮30秒。
200℃上下管20分钟