伯爵巴斯克

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只需要所有材料搅一搅,拌一拌就可以完成的蛋糕,芝士星人的最爱,浓郁芝士加上清香伯爵红茶,细腻顺滑,美味暴击😍 方子适用5寸蛋糕模,6寸会略扁一些~

用料

伯爵巴斯克的做法步骤

步骤 1

110g淡奶油加入3g伯爵红茶碎,煮到微微发热,放凉备用

步骤 2

软化的奶油奶酪200g加入30g糖粉,搅拌均匀,加入30g炼乳,搅拌均匀

步骤 3

加入一个鸡蛋,搅拌均匀

步骤 4

加入放凉的红茶奶油,搅拌均匀,加入8g玉米淀粉,搅拌均匀

步骤 5

烤箱220度预热5分钟 蛋糕糊倒入铺好油纸的模具中(不喜欢红茶颗粒口感的可以过筛) 放入烤箱中层,220度烤18分钟

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步骤 6
步骤 6

室温放凉后,放入冰箱冷藏4小时

步骤 7

中间是流心状态,细腻顺滑,入口即化😌 不想要流心可以多烤5-8分钟

菜谱创建时间:2024-03-10 15:48:00
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