伯爵巴斯克

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作者：榴莲披萨加芝心

只需要所有材料搅一搅，拌一拌就可以完成的蛋糕，芝士星人的最爱，浓郁芝士加上清香伯爵红茶，细腻顺滑，美味暴击😍 方子适用5寸蛋糕模，6寸会略扁一些～

用料

伯爵巴斯克的做法步骤

步骤 1

110g淡奶油加入3g伯爵红茶碎，煮到微微发热，放凉备用

步骤 2

软化的奶油奶酪200g加入30g糖粉，搅拌均匀，加入30g炼乳，搅拌均匀

步骤 3

加入一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 4

加入放凉的红茶奶油，搅拌均匀，加入8g玉米淀粉，搅拌均匀

步骤 5

烤箱220度预热5分钟蛋糕糊倒入铺好油纸的模具中（不喜欢红茶颗粒口感的可以过筛）放入烤箱中层，220度烤18分钟

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步骤 6

室温放凉后，放入冰箱冷藏4小时

步骤 7

中间是流心状态，细腻顺滑，入口即化😌 不想要流心可以多烤5-8分钟

菜谱创建时间：2024-03-10 15:48:00

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