space金针菜红烧鸡块的做法

金针菜红烧鸡块

309人浏览 7人收藏 0人做过
作者: 张画
space张画
酱汁: 生抽20克 红烧酱油5克 醋5克 料酒10克 冰糖3克

用料

金针菜红烧鸡块的做法步骤

步骤 1
space

干金针菜冷水浸泡约3小时,如果时间紧用热水泡。

步骤 2
space

鸡块用清水浸泡2小时,其间换水2一3次,目的去除血水。

步骤 3

锅中加水烧开,下入鸡块,水开2分钟捞出,用热水清洗,沥干水分。

步骤 4
space

姜拍扁,葱切段,辣椒切段,蒜瓣整粒。

步骤 5
space

八角、桂皮、花椒、香叶。

展开全部
步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是一只农家公鸡比较肥,有很大一块鸡油,鸡油切小块,热锅煸炒出鸡油。

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入花椒粒煸炒出香味,捞出油渣和花椒粒。

步骤 8
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入八角、香叶、桂皮、姜略炒。

步骤 9
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡块翻炒。炒至表面微焦。

步骤 10
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入酱汁。

步骤 11
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻匀,中火,2分钟。

步骤 12
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入开水,下入蒜瓣、葱段、辣椒段。盖上盖子大火烧开,转中火。

步骤 13
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等鸡子快熟了加入金针菜。翻拌均匀,盖上盖子,中火5分钟,其间看看不要糊底。

步骤 14
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尝尝咸淡,准备出锅。

步骤 15
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以加一些香菜段。

步骤 16
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

味道很好,得到家人的好评。

菜谱创建时间:2024-03-10 19:55:59
打开App收藏