喝剩下的南瓜汁一碗（无糖或者少糖）。我留的400ml左右，量少不要紧，和面时可加水。但喜欢南瓜味浓的，最好是全放南瓜汁
摘几朵西兰花，焯水，然后搅成碎
鸡蛋、南瓜汁倒入面粉，搅。
搅成这个不太稀，也不太粘稠的适中状态。反正面多加汁，汁多加面。
加入蔬菜碎
加入适量盐，味精，酱油，搅拌均匀
热油，倒入糊糊。我一个饼倒入两勺面糊，是8厘米的汤勺。随意按自己喜欢的大小、厚薄来。
煎至金黄，翻面。
大功告成！
嘿嘿
南瓜糊和糖： 南瓜汁最好是没额外放糖的。 如果你就喜欢放糖的，打南瓜汁的时候可以先不放糖，打好后先预留出用来和面的量，再往自己喝的里面加糖（砂糖）。 如果你就喜欢放糖，还喜欢放不好融化的硬糖块。那建议微糖，微糖的南瓜汁也可以。甜到齁牙的重糖，个人不建议，当然你也可以试试🤣