双重芝士全麦欧包

把除了黄油以外的食材放入厨师机搅拌桶，搅拌出厚膜。放入软化的黄油，继续搅拌，直至出手套膜。

面团滚圆，盖上保鲜膜。室温发酵至2倍大，大概40-60分钟。

把奶油奶酪切丁，一共12份。

准备好马苏里拉芝士。

大面团分割成12个小面团，滚圆后盖上保鲜膜醒10分钟。

取小面团光面朝下，面团按扁，中间放奶油奶酪块。

奶酪块上放20克马苏里拉芝士，包起来捏紧收口。

放入烤盘，在温度38度，湿度80%的烤箱或发酵箱里发酵至2倍大，大概40分钟左右。

面团表面撒粉。剪刀在面团上剪十字，扒开口子露出奶酪。再撒上一些马苏里拉芝士。

烤箱预热180度，放入烤盘，烤制18分钟左右。面包出炉，香啊！