面粉先加入开水搅拌一下，然后加入凉水活成面团
面团醒一会，然后分成小剂子
挨个擀成薄薄的小饼，多放点面粉防粘，可以摞在一起
把小饼胚翻过来，按照擀饼的顺序中火烙熟 赶片和烙饼过程中记得保湿，可以盖个攥干的湿布