起锅热油 ，洒一丢丢盐 ，鱼头两面煎至焦黄
开水水，一定是加开水，这是鱼汤奶白的关键 ，加入白菜 ，煮到白菜熟了，软乎就出窝 ，家里有小宝宝吃，我就只加盐和味精调味，有喜欢胡椒粉的也可以加点 。
嘻嘻 ，开动吧 ！