今日这款“枸芪”小米粥， 便取小米健脾和胃之功， 小米粥素有“代参汤”之美称； 再搭配枸杞滋肝肾，养肝血，益精明目， 以防肝火过旺、肝阳上亢等； 春日里风气大， 气温冷热交替， 各种病毒细菌滋生， 故而又取黄芪为用， 以求益气固表，增强体质， 不过有实热和虚热的朋友以及孕妇等特殊群体则不必加此味。
1，将黄芪清洗干净。 2，将黄芪加入锅中，入两碗水量，中小火慢煎剩一碗水量，捞出黄芪，取汁留用。 3，淘洗干净小米。 4，起锅加入适量的清水煮沸，倒入煮剩的一碗黄芪水。 5，继续煮沸后，下入淘洗好的小米，熬煮。 6，洗净枸杞。 7，待小米粥成后，下入枸杞，关火即可。 此粥入口甘甜，香糯怡人， 生津回甘，润玉芬芳， 品之令人有心旷神怡之美， 岂不有舒达情志之功？
有些人，给人的印象一直很柔和， 可是一到春季就容易着急。 我们也可能有所体会， 在春季，收到任务，遇事决断， 或者听到某一事的刹那， 容易不多加考虑， 就立刻行动，决断，争取， 会比较冲动。 从传统医学上讲， 这与自然季节时令有一定关系， 春对应肝主生发， 肝气旺盛向上走， 才使人们不由自主。 往往过于追求向上， 过于争取利益， 所以春天的烦躁与焦虑， 也是较多的。
今日这清利幽郁一菜， 我们取菠菜有平肝，解热利肠，通脉祛风之能，还能保护心脏； 取枸杞滋肝明目，核桃补虚健脑， 黑芝麻酱滋五脏益精血。
1，枸杞清洗干净待用。 2，将菠菜洗净后，切段。 3，焯水去草酸后备用。 4，核桃仁以油脂炒香备用。 5，将黑芝麻酱加入处理好的菠菜中。 6，下入炒香的核桃仁与枸杞。 7，以适量食盐，一勺酱油调味。 8，拌匀即成。 嫩软的口感，配合干果香气，清爽又浓香馥郁，黑芝麻笼罩住如春般的翠绿，适量适时，提醒这蓬勃新绿，增三分沉稳色调。岂不有平和内在之功？