配菜切片（都是调味的，最好都放）
短豆角切长条状，大概一盘（炒熟后容易缩水，可以多切一些）
油小火热后，放入配菜翻炒10秒左右
加入豆角翻炒3-5分钟，放入适量的盐、鸡精、蚝油，最后加入一点点的生抽和白糖提鲜
成品如上，是个值得反复做的家常小菜