网购的糯米粉,用一袋500g,南瓜村里带来的
切片,放锅里蒸熟
十几二十分钟就烂了,水倒出来不要了,然后等南瓜片放凉
南瓜放凉后,倒进去搅拌机,撒白糖,可以多放点糖,放入糯米粉,搅拌在一起后捞出来放碗里,没有搅拌机就用手慢慢蹂,糯米粉用了大概400g,反正粉团稍微结实点,如果太软,就加点粉
搅拌完就这个样子
准备了面包糠,南瓜饼的大小,可以用磨具控制,图片里的磨具我没用,速度太慢了,买的智商税磨具
直接用手按压3个,大小差不多就行,放面包糠里沾满面包糠
一组3个做好了,油锅大火烧热了,调最小火,三个饼慢炸大概1到2分钟,要观察翻面,不然一面会变黑,差不多时间就可以捞起来,发黑颜色就不好看了,然后再把油锅加热,做三个新的饼重复动作,直到做完,想做多少个饼,自己控制糯米粉和南瓜的量
好吃,真的好吃,比外面买的好吃多了