番茄切丁，嫩豆腐切小块，菌菇撕成小块，大豆芽洗净
锅里热油爆香蒜片，加入番茄块，适量盐，炒出汁水
加入适量热水，菌菇煮2分钟
下虾滑（我正好有自制的肉丸子就用了）
下嫩豆腐煮2分钟
加入大豆芽，调味，煮1分钟。就可以出锅开吃了！
用卷心菜好像比大豆芽更好吃
1，番茄去皮更容易起沙，加点番茄酱，滋味更浓郁。 2，可以放蛋饺，丸子，鱼豆腐，肥牛等。 3，解锁虾滑新吃法，往虾滑里加点菜脯粒，口感绝妙，但不能切太细。