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满满咖喱鸡司康挞
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作者：
Pariffel
用料
满满咖喱鸡司康挞的做法步骤
步骤 1
先炒个咖喱鸡馅料 鸡胸肉 洋葱 胡萝卜 土豆 全部切小块煮 加一点椰浆or水or牛奶 和日式咖喱块混合 在小锅里和上述材料搅拌均匀 收汁盛出冷藏备用
步骤 2
司康体材料称重 低粉150g 泡打粉3g 冷藏黄油25g 淡奶油80g 代糖5g 蒜盐2g 破壁机混合 点动打 出现沙沙碎碎 十几秒即可 拿出来折叠按压 称重 (330g左右) 分成5份 每份大约65g左右 每一颗司康球放进一次性玛芬杯 贴壁按压 按成中间空的司康杯/司康挞的形状 (如图)
步骤 3
预热烤箱380F 把冷却的咖喱鸡馅料放进司康挞内 尽量保持高度一致 送进烤箱 先烤15分钟左右
步骤 4
取出司康 投入大量芝士碎 继续放入烤箱烤8-10分钟 注意观察芝士表面
步骤 5
司康凉凉 脱模 拍照
步骤 6
切一半看看满满都是咖喱鸡馅儿 好吃😋 Bon appetite!
菜谱创建时间：2024-03-14 05:05:14
