干冷面，可以网购，东北卖得较多
提前泡1小时，泡软； 菠菜洗净掉水，30秒； 胡萝切丝掉水。
姜粒，1勺辣椒面，1勺芝麻粒，1勺绵白糖，热油淋，拌均。
生抽12g，香醋7g，耗油7g，芝麻酱50g拌均，可加小半碗凉开水。
加炒好的菠菜，胡萝卜丝
开水下冷面，煮2分钟左右
过凉水
开拌
加喜欢吃的辣白菜，一小勺韩式辣酱，没有可不加，很好吃的一款拌面