吉利丁片泡软
橙子皮+白糖+蛋黄+纯牛奶入锅搅拌均匀
挤入柠檬汁(作者说半颗,但是我喜欢柠檬味重一点,一般下一颗)搅拌均匀,开小火持续搅拌至液体浓稠,可以挂上刮刀的状态
液体过筛,晾至略微烫手,加入泡软的吉利丁片,搅拌融化
淡奶油➕50g酸奶打发至浓稠,没有酸奶可换成淡奶油 与液体混合均匀浅尝味道
模具铺保鲜膜或油纸,倒入液体,晾凉冷藏至凝固
这个作者很赞,但是好像没找到她的下厨房号,收藏一下,也转过来和大家分享