清明菜淘洗干净，滤干水份，切成细粒
除水外，将剩余所有食材倒入盆中，玉米粉可换成糯米粉，水先倒入100克，用筷子或勺子挠拌成絮状，再继续加入水，直至用勺舀起后，可自动滴落
用的摩飞六圆盘来煎，正好6个， 先在圆盘里每个滴几滴油，再把清明菜面糊舀到圆盘里，不要溢出来，一个盘大概两大勺。
中大火，煎至金黄翻面。
装盘，趁热享用吧。