腌豇豆

豇豆，小米辣清洗干净沥干水分，豇豆要选嫩的腌出来才爽脆

豇豆掐头去尾切小段备用，小米辣切碎沫沫细细的，红糖切碎沫沫，加适量盐搅拌均匀

抓拌均匀以后加点白醋豆角不容易坏抓拌均匀

抓拌均匀装进坛子或密封罐里，放阴凉干燥处一个星期左右就可以吃了