牛奶、白糖、自发粉依次放入厨师机，3档3分钟左右，加入凝固的猪油，猪油是面团光滑的关键，若没有猪油放植物油代替也可以。
揉好的面团，取出切开，没有空心就可以了
把面团分均匀等分，可以包上红豆沙馅、鲜肉馅等等，有条件放入烤箱，底部放稳水，36度发酵30分钟；放入温水的锅中发酵30分钟左右。
发酵结束后，上锅大火2分钟，专中火13分钟，关火后1分钟开盖。
包子很柔软，好吃