一、平菇滑肉 肉片加淀粉，油，葱，姜，搅拌均匀腌制10分钟。
锅里放油，油热放平菇，翻炒均匀，加水煮开。
水开加肉片，煮至所有食材全部熟透，撒上葱花，调味料！出锅！
二、小葱炒鸡蛋 鸡蛋打散，过油 准备料汁：生抽，黄豆酱，糖，味精，淀粉水 小葱切滚刀块，过油，炒软了之后放煎好的鸡蛋，放料汁！