（1）鲜花洗净（常用玫瑰花或者其他花均可，品种不限），用淡盐水浸泡半小时，然后将其余花瓣捣碎，滤花汁备用。
（2）牛奶热至微温，加入酵母粉搅匀。再加入白糖、粘米粉、鲜花汁，搅拌成均匀米糊。
（3）取模具刷层薄油，倒入米糊，盖湿润的布发酵一小时，待米糊发酵至原本的两倍大，上锅大火蒸制半小时即可。