180克奶粉用600克温水冲开，搅拌均匀
放入不粘锅中
煮至微微冒泡就可以关火了
加入白醋，一边加入一边搅拌。出现这种状态就可以了
用纱布过滤一下
控出里面的奶清即可，也不用控太干
控好的干酪放入破壁机中加入20克白糖2克盐，在来少许奶清搅打细腻即可（奶清少量多次的加） 也可以用绞肉机都是可以的
搅打好放入盆中放入冰箱冷藏备用就可以了