准备好食材
热锅冷油放入姜蒜小米辣爆香
放入强盗虾翻炒
炒制全部变色
淋入料酒，生抽，老抽，红醋，白糖，鸡精再来少许清水大火煮3～5分钟
放入一把蒜苗段增香在煮1分钟即可
出锅装盘
不喜欢吃辣的可以不放辣椒 我这个家烧纯属我个人喜欢的一个做法，和大家有区别请见谅