【日常烘培】开心果巴斯克蛋糕{6寸方}

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作者: Missmiu
春天来了,做个开心果巴斯克蛋糕吧

用料

【日常烘培】开心果巴斯克蛋糕{6寸方}的做法步骤

步骤 1

准备好图片上所有的材料;

步骤 2

奶油奶酪解冻后,倒入细砂糖拌匀;

步骤 3

先打入一个鸡蛋搅拌均匀后;

步骤 4

继续加入第二个鸡蛋继续搅拌均匀;

步骤 5

加入淡奶油搅拌均匀;

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步骤 6
步骤 6

瞬间糊状丝滑流动的状态;

步骤 7

加入开心果酱;

步骤 8

继续搅拌均匀;

步骤 9

加入玉米淀粉翻拌均匀无颗粒状;

步骤 10

想糕体更细腻将蛋糕液过一次筛;

步骤 11

垫上纸膜,倒入六寸的模具;

步骤 12

震动几下模具排出气泡;

步骤 13

上下210度预热,烤箱25分钟;

步骤 14

此刻,香喷喷的巴斯克是外脆内软的; 摊凉后放进冰箱冷藏1-3小时;

步骤 15

淡奶油打发膨胀后,加入35克开心果,酱继续打发成开心果奶盖;

步骤 16

冰箱取出蛋糕将开心果奶盖导入凹槽顶部;

步骤 17

抹平开心果奶盖,或拉出自己喜欢的图腾, 继续放进冰箱,冷藏30分钟;

步骤 18

可以随意装饰成你想要的样子;

步骤 19

用开心果仁和鲜花点缀装饰;

步骤 20

下午茶一杯咖啡一块开心果巴斯克蛋糕;

步骤 21

这款蛋糕操作简单全程除去奶盖部分 仅搅拌一下就OK了,非常适合懒人🤣 🍰开心果巴斯克美味可口,清新不甜腻😋

菜谱创建时间:2024-03-20 15:07:09
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